Wir liefern die guten Zutaten

Die ganze Palette

Produkte

Unsere Kunden aus den Segmenten Bäckerei, Konditorei, Eiscafés und Gastronomie erhalten bei uns alles, was sie benötigen, um ihre Produkte täglich frisch anbieten zu können. Dabei liegt unser unternehmerischer Grundstock seit mehr als 150 Jahren im Einkauf und Vertrieb von Bäckerei-Rohstoffen. Unser Sortiment reicht hier von Aromen, Edelrohstoffen über Gewürze und Saaten bis hin zu Mehlen, Backmitteln und einer umfangreichen Auswahl an Frischeprodukten. Der Außer-Haus-Verkauf ist aus modernen Bäckereien nicht mehr wegzudenken. Daher zählen Verpackungsmaterialien selbstverständlich ebenfalls zu unserem erstklassigen Angebotsspektrum.

Zum Kundenkreis des Backring Nord zählen seit einigen Jahrzehnten aber nicht nur Bäckereien und Konditoreien, sondern auch Eiscafés. So befinden sich in unserem Produktsortiment ebenfalls hochwertige Eis-Rohstoffe, weitere Spezialzutaten und die gesamte Waffel- und Eisbecher-Produktlinie.

Unsere Einkäufer beobachten kontinuierlich die Märkte und spüren neue innovative Produkte und regionale Lieferanten auf. So erweitern wir kontinuierlich unser Sortiment und sind in der Lage, unseren Kunden die neuesten Trends in allen Bereichen zur Verfügung zu stellen.

Neben Rohstoffen und Verpackungsmaterialien können unsere Kunden die benötigte Technik für alle Produktions- und Verkaufsbereiche vom Backring Nord beziehen. Egal, was benötigt wird – ob Kneter, Fermentanlagen, Sahnekocher, Eismaschinen, Kühlschränke oder Kleintechnik wie Rührbesen oder Eislöffel – auch hier stehen wir als Partner kompetent zur Seite.

Die direkte Verlinkung zu unserem Webshop erfolgt über die einzelnen Produktkacheln.

Systemkonzepte

Wir verstehen uns als ganzheitlicher Partner für Bäckereien, Konditoreien, Eiscafés und Gastronomie. Der Backring Nord ist mehr als der klassische Großhändler für Rohstoffe und Technik – wir sind ebenfalls Konzeptentwickler und Ideengeber für unsere Kunden. Sechs Anwendungstechniker mit mehrjähriger praktischer Erfahrung auf ihrem Gebiet kreieren fast täglich neue Ideen und Rezepturen. Und sind sie einmal nicht in der Unternehmenszentrale, schulen sie deutschlandweit vor Ort.

Um die Entwicklung kreativer Marketingkonzepte, die grafischen Gestaltung von Plakaten und Verpackungen, die Umsetzung neuer Layoutideen für unsere Kunden und vieles mehr kümmert sich unsere Marketingabteilung.

Unsere Expertinnen und Experten stehen unseren Kunden darüber hinaus bei Fragen zu Rohstoffen, Maschinen, Seminaren und zur ganzheitlichen Konzeptentwicklung jederzeit zur Verfügung.

Kontaktieren Sie uns gerne unter konzepte@backring.de.

Back-Konzepte

Vielfältiger als in Deutschland ist die Herstellung frischer Backwaren nirgendwo auf der Welt. Umso bedeutsamer ist es, für jede einzelne Bäckerei ein Alleinstellungsmerkmal zu finden und sich konsequent weiterzuentwickeln. Unsere Anwendungstechniker und Bäckermeister steht unseren Kunden nicht nur mit Rat und Tat zur Seite, wenn es akute Probleme mit Maschinen oder produzierten Backwaren gibt. Wir unterstützen unter anderem bei der Rohstoffumstellung, kreiert mit Trendrohstoffen neue Rezepte und geben unsere große Expertise in Seminaren und Workshops sowie direkt vor Ort an unsere Kunden weiter.

Snack-Konzepte

Der Außer-Haus-Markt gehört zu den am stärksten wachsenden Segmenten in den letzten Jahren. Gerade in diesem Bereich ist Qualität, Innovation und Trendgespür gefragt. Ob kalter oder warmer Snack; für morgens, mittags oder abends; ob Entwicklung, Optimierung, Einführung oder Schulung – unsere Anwendungstechniker haben für jedes Kundenanliegen die passende Lösung parat. Diese Anregungen und Tipps geben wir nicht nur auf den Seminaren und Workshops des Backring Nord weiter, sondern auch auf Anfrage direkt bei den Kunden vor Ort.

Kaffee-Konzepte

Kaffee gehört in Bäckereien, Konditoreien, Eiscafés und der Gastronomie zu den umsatz- und deckungsbeitragsstärksten Produkten. Aber Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Neben der Qualität der Bohne kommt es unter anderem auch auf die richtige Einstellung der Mühlen und Maschinen an. Die richtigen Kniffe und Tricks und passenden Rezeptideen kennen unsere Anwendungstechniker. Sie unterstützen bei der Auswahl und Einführung der Maschinen sowie der passenden Bohne und begleiten die Unternehmen im weiteren Verlauf so engmaschig wie gewünscht. Ihr Wissen geben sie regelmäßig in Schulungen in den Räumen des Backring Nord oder auch vor Ort bei den Kunden weiter.

Eis-Konzepte

Eine mehr als fünfzigjährige Expertise im Produktbereich Eis spricht für sich und für uns. Neben ausgewiesenen Fachleuten für Eis-Rohstoffe und -Technik haben wir mit unsereren Anwendungstechnikern auch hier einen großen Mehrwert für unsere Kunden zu bieten. Anwendungstechnik Eis bedeutet: Kreation neuer Rezeptideen, Trendscouting, Unterstützung bei der Umstellung von Maschinen oder Rezepten, Entwicklung von individuellen Konzepten. Unsere Expertise geben wir in Schulungen vor Ort bei unseren Kunden oder bei Seminaren und Workshops in den Räumen des Backring Nord weiter.

Marketing-Konzepte

Wie heißt es so schön: Tue Gutes und rede darüber! In der heutigen Zeit reicht ein qualitativ hochwertiges und leckeres Produkt allein nicht mehr aus, um die Menschen von der Straße in die Bäckereien, Konditoreien, Eiscafés oder Gastronomie zu locken. Es geht darum, eine Geschichte zu dem und über das Produkt zu erzählen, mit der sich die Gesellschaft identifizieren kann. Dass die Geschichten unserer Kunden ankommen, dafür sorgt die Marketingabteilung des Backring Nord. Das Portfolio reicht von der grafischen Gestaltung der gesamten Bandbreite der Print- oder Digitalprodukte, der Entwicklung ganzheitlicher Marketingkonzepte oder einer Logoentwicklung bis hin zu Presse-, Webseiten- oder Aktionstexten.